Variedades em chás

Variedades em Chás

Chá Branco

Chá branco- É o mais delicado, feito com os brotos mais jovens da Camellia sinensis.
Possui um sabor suave, levemente adocicado e aroma floral. É perfeito para momentos de relaxamento e ideal para quem aprecia uma bebida leve e refinada.

Dica de preparo: Use água a 70ºC e deixe em infusão por 2 a 3 minutos.

Chá verde

O chá verde é refrescante, com um sabor suave e herbáceo. Ele é minimamente oxidado, o que preserva suas propriedades antioxidantes e seus benefícios para a saúde, como ajudar na digestão e no aumento da energia.

Dica de preparo: Utilize água a 75°C e deixe em infusão por 2 a 3 minutos.

Chá preto

O chá preto é o mais popular do mundo, conhecido por seu sabor forte e encorpado. Ele passa por um processo completo de oxidação, que resulta em sua cor escura e seu aroma marcante. É ideal para quem busca uma bebida robusta e pode ser apreciado puro, com leite ou combinado com especiarias, como no famoso "Masala Chai".

Dica de preparo: Utilize água a 100°C e deixe em infusão por 3 a 5 minutos.

Oolong

O Oolong é um chá semi-oxidado, ficando entre o chá verde e o preto. Ele pode apresentar notas florais e frutadas ou um sabor mais tostado, dependendo do grau de oxidação. É conhecido por sua complexidade e é muito apreciado por entusiastas de chá.

Dica de preparo: Utilize água a 90°C e deixe em infusão por 4 a 5 minutos.

Pu Erh

O chá Pu Erh é um chá pós-fermentado, originário da China, conhecido por seu sabor terroso e encorpado. É considerado um chá especial, com propriedades que ajudam na digestão e no metabolismo. Ele pode ser envelhecido, o que confere sabores ainda mais profundos e únicos.

Dica de preparo: Use água a 95°C e deixe em infusão por 3 a 5 minutos. Pode ser reinfundido diversas vezes.

Blends ou Chás Aromatizados

Os blends ou chás aromatizados são uma combinação de folhas de chá (verde, preto, branco, oolong ou Pu Erh) com ingredientes adicionais como frutas desidratadas, especiarias, flores e aromas naturais. Essa categoria oferece infinitas possibilidades de sabores e aromas, agradando desde os paladares mais clássicos até os mais aventureiros.
São perfeitos para quem busca experiências únicas e combinações inovadoras, podendo ser consumidos tanto quentes quanto gelados.

Dica de preparo: A temperatura e o tempo de infusão variam conforme a base do chá usada. Verifique as instruções específicas de cada blend.

Infusões

Infusões ou tisanas são combinações de ervas, frutas, flores e especiarias, sem nenhuma parte da planta Camellia sinensis. São perfetias para quem busca uma bebida relaxante, energizante e sem cafeína- simplesmente deliciosa.
Os aspectos saudáveis de beber estas infusões são complementados pela possibilidade de obter uma bebida que varia em sabores florais a frutados. Uma forma rápida e muito saborosa é preparando-as geladas para dias quentes de verão.

Dica de preparo: Utilize água a 100ºC e deixe em infusão por 6 a 8 minutos.

Rooibos

Embora não seja um chá verdadeiro, o Rooibos é uma infusão ou tisana sul-africana feita das folhas de Asplathus linearis. É naturalmente sem cafeína, possui um sabor adocidado e amadeirado, além de ser rico em antioxidantes. É perfeito para qualquer hora do dia ou da noite. O “rooibos verde” não oxidado possui as mesmas características do rooibos original vermelho oxidado e cativa da mesma forma pelo seu doce e incomparável sabor.

Dica de preparo: Utilize água a 100ºC e deixe em infusão por 6 a 8 minutos.

"Amigos se encontram no chá"