Normalmente o chá é comparado ao vinho. Você irá verificar sua cor, sabor, se é encorpado, se é forte ou suave. Por exemplo: um bom chá preto é como um bom vinho tinto, assim como um chá verde suave é como um Beaujolais. Também como o vinho o chá precisa de um local ideal de armazenamento: fresco, escuro e seco.
O chá é tomado de acordo com as preferências pessoais e /ou costumes. Alguns o preferem forte e escuro, com ou sem leite e muito açúcar, outros gostam mais do chá puro, sem leite ou açúcar. O ideal é puro para poder sentir toda sua sutileza.
Independentemente da sua maneira ou gosto de beber chá, o que é mais importante e crucial é saber prepará-lo quente ou frio.
Seja no inverno ou verão o chá tem se tornado um estilo de vida saudável.