Chá Darjeeling Gelado

O chá preto Darjeeling é uma deliciosa bebida quando também servido gelado, mas é interessante saber como prepará-lo, se diretamente na água gelada ou na quente.

O chá preto é um chá oxidado.A oxidação e as substâncias oxidadas têm menos afinidade com a água. Assim, se o chá é preparado em água fria, você não irá desfrutar de toda a extensão de seu sabor. O importante é nos deliciarmos com seu sabor forte, portanto o melhor será prepará-lo em água quente, ou seja a 100º C e depois esfriá-lo.

Coloque aproximadamente 5 gramas de chá para preparar 1 litro. Sugerimos que prepare 500ml de gelo com antecedência e depois preparar o chá Darjeeling em 200ml de água deixando por uns 5 minutos para manter seu sabor natural. Ele ficará bem forte. Aí é só colocar este chá sobre o gelo e deixá-lo esfriar. Este método é mais rápido e mantém o frescor caracteristico do chá Darjeeling. Depois é só adicionar mais água conforme a preferência de seu gosto para deixá-lo mais suave ou não. Lembrando que se você quiser ter uma extenção ao sabor do chá deverá ser usada água fervida para preparar o gelo bem como para a água fria que será adicionada depois.

O sabor entre preparar um chá com água fresca e água fervida é bem diferente. A água fresca dá um "aftertaste" muito mais forte do que com água fervida. Entretanto, devido a falta de corpo da água fresca, ela dará um sabor mais fraco em comparação com a água fervida. Devido ser um chá fermentado, o chá Darjeeling é encorpado e isso é uma essência crucial para o apreciarmos.

O chá gelado Darjeeling conserva suas propriedades por alguns dias, desde que seja mantido na geladeira. Você pode congelá-lo também, caso queira levá-lo em uma viagem, por exemplo.

Este método de preparar o chá gelado também é aceitável para qualquer tipo de chá gelado como o oolong, chá branco, etc.

Sobre o amigos do chá

O chá é um deleite para os sentidos e sempre foi celebrado como um tesouro cultural e uma arte, portanto nosso objetivo e contribuição é levar até nosso cliente este conforto, relaxamento, prazer e contemplação, oferecendo chás importados de uma das mais conceituadas fabricantes da Alemanha, com mais de 135 anos de experiência neste mercado.

Atendimento

Importadora de chás.

Distribuímos para todo o Brasil

Consulte-nos! Preços diferenciados para revendedores.

Contato :

e-mail: amigosdocha@gmail.com

Tel.: +55 (13) 3382-1456/3304-2526

 

 

©2019 Amigos do Chá. Todos os Direitos Reservados. Desenvolvimento MKTinfo

Search